Cómo cultivar lechugas ecológicas


Cocina, Salud y Bienestar Comentarios desactivados

Cultivar lechuga ecológica es una delicia. Se puede cosechar cada vez que tenga un antojo de una ensalada fresca y crujiente, y las combinaciones de colores y sabores que se pueden disfrutar sólo están limitadas por tu imaginación.

Tipos de lechuga

Hay cinco tipos principales de lechuga:

Lechuga repollo ( Crisphead )
Generalmente estos son los tipos de lechugas más difíciles de cultivar, sobre todo debido a que requieren una larga temporada, fresco para madurar, y la mayoría de nosotros simplemente no tienen esas condiciones en sus jardines. Las variedades crisphead están listas para cosechar aproximadamente 95 días después de la siembra.

Romana
Las lechugas romanas, también requieren una temporada de frío bastante larga, 70 a 75 días hasta la cosecha. Los jardineros en las zonas con estaciones frías muy cortas deberían comenzar las semillas dentro. Sin embargo, las lechugas romanas tienen una clara ventaja sobre las lechugas crispheads en  que se pueden cosechar las hojas exteriores de la cabeza a medida que continúa creciendo en el jardín.

Mantecosa
La lechuga mantecosa más conocida es la Boston Bibb. Estas lechugas son conocidas por su textura muy suave (mantequilla). De cabezas sueltas, se pueden recolectar a los 55 a 75 días después de la siembra.

Batavia
Las lechugas batavias son probablemente la variedad menos conocida. Pueden ser sembradas y cosechadas, como lechugas de hojas sueltas. Las Batavias están listas para la recolección a los 55 a 60 días después de la siembra.

Hojas sueltas
Las lechugas de hojas sueltas son más fáciles de cultivar. Pueden ser fácilmente sembradas y cosechadas en unas pocas semanas como sabrosas lechugas baby. Las lechugas de hojas sueltas se cosechan cortando las hojas de la planta. Las hojas vuelven a salir, y, siempre y cuando se siembre semillas cada dos o tres semanas, le proporcionarán  lechugas para un montón de ensaladas.

Selección de un sitio para cultivar sus lechugas

Las lechugas son fáciles de cultivar, y más aún si se les da las condiciones que necesitan. Las lechugas requieren por lo menos 6 horas de sol al día. Si usted vive en un clima muy cálido, o si disfruta de veranos en los que las temperaturas alcanzan con frecuencia temperaturas altas, trate de colocar sus lechugas en un sitio que esté protegido de sol de la tarde. Esto puede mantener a raya la floración que se desencadena por un clima cálido.

Las lechugas también necesitan una buena tierra suelta y rica para crecer bien. La tierra enriquecida con compost o estiércol descompuesto es ideal. Los suelos con mucha materia orgánica retienen mejor la humedad, que es muy importante en el mantenimiento de estos vegetales de raíces poco profundas.

Si usted tiene un suelo pobre en su jardín, y quiere estar seguro de un cultivo de lechuga decente, considere sembrar las lechugas en un macetero. Cualquier recipiente o contenedor que tenga por lo menos diez centímetros de profundidad será suficiente.

La siembra

La lechuga se puede cultivar a partir de semillas, ya sea en interiores o directamente en el jardín. Usted también puede comprar los trasplantes en el vivero. Si es posible trate de comprar semillas ecológicas.

Para plantar semillas en el interior:

Las semillas de la lechuga se deben plantar ocho semanas antes de la fecha de la última helada. El suelo debe mantenerse frío, por debajo de los 30 grados centígrados. Asegúrese de darles mucha luz, ya sea colocándolas en una ventana soleada o bajo las luces. Pueden ser plantadas después de la fecha de la última helada.

Para plantar las semillas al aire libre:

La lechuga puede ser fácilmente sembrada en el jardín, siempre y cuando terminado las últimas heladas y el suelo esté bastante fresco. Las lechugas, por lo general, no van a germinar si la temperatura del suelo es de más de 34 grados. Basta con sembrar la semilla en hileras o bloques, siguiendo las instrucciones del paquete de semillas. Usted probablemente tendrá que diluir las plántulas que crezcan que se pueden utilizar en una ensalada. Para una cosecha continua, sembrar más semillas cada dos semanas durante la temporada.

Para hacer trasplantes:

Si usted compra las plantas, o han sembrado las suyas propias en el interior, se pueden plantar después de que el peligro de las heladas haya pasado. Para plantarlas, sólo tiene que cavar un hoyo tan profundo como el cepellón y el doble de ancho, coloque la planta en el hoyo con la corona de la planta a nivel del suelo y presione suavemente la tierra alrededor del cepellón. Regar para compactar el suelo y eliminar las bolsas de aire. En general, las lechugas deben tener una separación de 30 centímetros de distancia, y lechugas de hojas sueltas separadas a 15 centímetros de distancia.

Para que sus Lechugas crezcan

Agua

El factor más importante para tener éxito con las lechugas es cumplir con sus requerimientos de humedad. Debido a que las lechugas son de raíces superficiales y compuestas principalmente de agua (casi el 95% de agua, en realidad), no van a crecer si dejas que la tierra se seque. Las raíces de las lechugas residen en los primeros siete a diez centímetros de la tierra. Si metes el dedo en el suelo y los primeros dos centímetros están secos, necesita agua. Esto puede requerir regar varias veces por semana en un clima caliente y seco.

Fertilización

La fertilización es también importante. Si usted cultiva en un suelo lleno de materia orgánica, puede que no necesite fertilizar. Sin embargo, mantener sus lechugas con un fertilizante rico en nitrógeno, mantendrá sus plantas en óptimas condiciones y producirán con regularidad. La emulsión de pescado es un fertilizante orgánico  ideal para las lechugas. Aplicar la emulsión de pescado, la mitad de la dosis recomendada cada dos semanas. Lo mejor es aplicar la emulsión de pescado diluida directamente en el suelo. Se puede utilizar como una aplicación foliar también, pero asegúrese de lavar la lechuga muy muy bien antes de comerla.

Mantillo

Como con cualquier cosa en el jardín, las lechugas se benefician de una buena capa de mantillo. Instale una capa de cinco a siete centímetros de abono ecológico, como astillas de madera, paja, hojas o recortes de césped alrededor de la lechuga, asegurándose de dejar un pequeño espacio alrededor de la planta para evitar la putrefacción. Esta capa de mantillo ayudará a retener la humedad, mantener el suelo fresco y reducir la cantidad de escarda que tiene que hacer, y mantener la lechuga limpia mediante la prevención de las salpicaduras de tierra cuando las riegue.

Plagas

Las lechugas sufren pocas plagas y enfermedades. Las babosas son su principal enemigo, y para combatirlas se puede poner un plato de cerveza para atraparlas o se pueden rociar cáscaras de huevo trituradas alrededor de sus plantas. Las cáscaras afiladas hieren los vientres de las babosas cuando se deslizan a través de ellas, y las mata.

Los pulgones también pueden ser un problema. Si es así, trate de derribarlos con un chorro de agua de la manguera o intente un aerosol casero para deshacerse de ellos. Las orugas también puede ser un problema, y ​​la mejor manera de protegerse contra ellas es instalar un collar hecho de papel grueso o cartón alrededor de la base de las plántulas de lechuga recién plantadas.

La Fashion Week Madrid


Famosos y Farandula, Moda y Belleza Comentarios desactivados

Se presentó en Madrid en los jardines del capricho la pasarela Cibeles. Desfile de inauguración en el que ha vuelto por todo lo alto la firma del Pozo con las creaciones de Josep Font, que regresa a la aguja tras dos años sabáticos.

Había gran expectación por ver su trabajo, una colección llena de transparencias y de prendas delicadas en colores suaves y brillantes. Es el relevo del catalán tras la muerte el año pasado de Jesús del Pozo.

 

La conquista de las Ultrabooks


Tecnologia Comentarios desactivados

Nacidos para hacer frente a la avalancha tablet que ya está cambiando el paradigma informático (y contra la cual poco pudieron hacer los netbooks), los ultrabooks han encontrado una buena acogida al ofrecer la mejor combinación posible entre portabilidad y productividad. Pero aún nos queda mucho por ver.

Aunque hasta ahora estos equipos de buenas prestaciones y aceptable autonomía no dejan de ser otra cosa que simples laptops ultrafinos de bajo consumo, Paul Otellini, CEO de Intel, indicó durante la sesión de preguntas y respuestas ofrecida tras comunicar los resultados trimestrales de su compañía que se avecina una auténtica avalancha de ultrabooks con pantalla táctil. Más de 40 modelos, para ser exactos, todos ellos basados en Windows 8.

Según se desprende de las palabras de Otellini, los equipos como el Acer Aspire S7 serán solo la punta de lanza de un auténtico carnaval de novedades, entre las cuales también destacará la presencia de algo así como “una docena” de equipos convertibles a lo ASUS Taichi. En total son más de 140 los ultrabook Ivy Bridge en el horizonte, y Otellini se muestra “muy seguro de que veremos sistemas de 699 dólares” hacia finales del tercer trimestre.

La última vez que Pampita habló de Blanca


Cine y Television, Famosos y Farandula Comentarios desactivados

Hace cuatro meses, todo era felicidad. Carolina “Pampita” Ardohain estaba embarazada, transitando la última parte de la gestación de Beltrán. Faltaba poco para que naciera su tercer hijo, que -vaya vueltas del destino- cumpliría tres meses el día en que su hermanita mayor, Blanca, de seis años, falleciera.

En mayo pasado, la modelo, que residía en Buenos Aires -ya que Benjamín Vicuña estaba grabando La Dueña- le concedió una extensa entrevista a la revista Mujer de Chile. La charla rondó principalmente en la familia y su rol de mamá. El título de la nota, incluso, fue: “La maternidad me despojó del ego”.

Pampita, allí, habló mucho de Blanca, de cómo la veía, de qué cosas compartía con ella y más: “Disfruto mucho con mis hijos, les damos tiempo de calidad. Tanto Benjamín como yo en eso somos superconscientes, tratamos de tener tiempo de calidad con cada uno, de ir al cine, salir a pasear, hacer programas para ellos, los llevamos al teatro y les cultivamos el lado artístico”.

En ese momento, al igual que antes de la internación de Blanquita, la familia había vuelto de unas soñadas vacaciones: “Ahora venimos de tres meses de vacaciones en Miami, de estar todo el día juntos, sin ayuda, y volvieron con una paz interior increíble”.

Sobre la pequeña Blanca, de seis años, su mamá decía: “Heredó mi timidez. Ella es tímida y yo de chica era igual.  Ella es muy femenina con sus cosas, es una lady, pero todavía no tiene desarrollado el tema de la vanidad. No es algo que le quiero inculcar y menos con mi trabajo. Me gustaría que lo vaya descubriendo con su inocencia y en el camino veremos. Prefiero inculcarle otras cosas, y no la vanidad. Todavía no se maquilla. Ella es mi compañera, somos muy unidas. A cualquier lado que voy viene feliz, me ha acompañado a producciones de fotos o a pruebas de ropa. Yo creo que le va a llegar, pero todavía no. Lo que estoy segura es que no se lo voy a potenciar. Lo que se dé naturalmente, fantástico, pero que vaya maquillada al colegio ¡de ninguna manera!”.

Además, Pampita también confesaba que su vida estaba totalmente supeditada a sus hijos: “Me levanto con los chicos a las 6.45, que para mí es terrible, los llevo al colegio y vuelvo a dormir… ¡lo confieso, vuelvo a la cama! Almuerzo con Bautista, después voy a buscar a Blanca y la llevo a sus actividades: hace ballet y gimnasia y ahora tienen mucha vida social. Yo organizo mi agenda en función de la vida social de los chicos. Si tienen un cumpleaños tengo que ir, a todos, son parte de mi actividad del mes”.

“Con Blanca, que fue mi primera hija, aprendí a ser de una manera que ya con el segundo no quise repetir. Fui muy estricta con respecto a los horarios, sus comidas, quería que todo fuera natural y estaba jugando un poco a la mamá. Todo era nuevo, leía miles de libros, me fijaba en Internet. Después con Bautista me fui relajando, entendí que eso no era tan importante. Y con el tercero supongo que me relajaré más todavía. Seguro va a comer papas fritas y tomar Coca-Cola antes que sus hermanos”.

Pampita, embarazada de ocho meses de Beltrán (hace cuatro), analizaba: “La maternidad me despojó del ego. Ahora el ego pasa a otro plano. Cuando sos mamá la satisfacción no es por uno… no sé si por los hijos, pero sí por el proyecto de familia. Lo que más orgullo me da hoy en día es ver la familia que formamos. Ver a mis hijos crecer bien, felices, contenidos, con calma y alegría”.

Tinelli se va del Trece?


Cine y Television Comentarios desactivados

El futuro de Marcelo Tinelli y “ShowMatch” es incierto, ya que el conductor todavía no cerró su contrato con El Trece para el año que viene a pesar de que ya se reunió dos veces con los directivos del canal.

“El contrato de Tinelli y El Trece vence a fin de este año. Ya se habrían reunido por lo menos dos veces y en ambas fracasaron las negociaciones”, afirmó el periodista Jorge Rial en su programa de radio “Ciudad Góti k”.

En este sentido, reforzó: “Tinelli, por ahora, termina su contrato a fin de año con El Trece”.

Por último, Rial se refirió a la reunión del conductor con el dueño del canal América, Daniel Vila, encuentro que no habría caído bien en El Trece. “La reunión entre Tinelli y Vila fue por fútbol, Tinelli le pidió consejos por ese tema. Pero la reunión no cayó nada bien al Grupo Clarín”, aseguró.

De concretarse una llegada a América, Tinelli completaría su paso por los canales de aire de gestión privada, teniendo en cuenta que su imperio se inició con VideoMatch, en Telefe; luego se mudo a Canal 9 y recaló finalmente en El Trece.

La AFIP ahora investiga cómo se informan los contribuyentes


Destacados, Economia y Finanzas Comentarios desactivados

(ARGENTINA)  En la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) apareció un cuestionario de ocho páginas titulado “Encuesta de preferencia de medios de comunicación”, que busca conocer de qué modo se informan los contribuyentes.

El organismo aclaró que el objetivo es para “determinar las vías más adecuadas de difusión” de sus propios mensajes.

Todo pareciera indicar que a la AFIP no le bastan los estudios de ratings o las estadísticas de venta de ejemplares de todos los medios, sino que se preocupa por saber también por qué simpatiza con tal o cual periodista.

Una de las 23 preguntas apunta a saber qué conductor o periodista de radio AM escucha el ciudadano. Nada parecería malo hasta aquí, de no ser que también pregunta sobre el motivo por el que se lo escucha y si “coincide con su punto de vista u opinión”.

Tal como aclararon desde la AFIP a Clarin.com, la encuesta sólo tiene como objetivo mejorar la difusión de los mensajes institucionales, pero aclararon que desde el organismo no se maneja la pauta publicitaria. Resulta aún más curioso entonces este estudio minucioso.

Las encuestas realizadas por el fisco, hasta ahora eran para medir el impacto de sus avisos publicitarios o la usabilidad de su página web. La de “preferencia de medios de comunicación” es la primera donde el contribuyente debe dejar plasmada sus afinidades ideológicas, según explicaron desde el portal del matutino.

La pregunta final del cuestionario también inquiere sobre las páginas de Internet más visitadas por el usuario, e indaga si los contribuyentes participan en Facebook o en Twitter, por ejemplo.

Complejo Facebook para miles de ingenieros


Destacados, General Comentarios desactivados

Facebook está trabajando en un nuevo edificio para recibir a 2.800 ingenieros en California. Frank Gehry, que ha diseñado edificios para MIT y Disney, es responsable del proyecto en Menlo Park.

Fue el propio Gehry quien presentó el proyecto general al creador de la red social  esta propuesta del nuevo complejo diseñado con el fin de  mantener la cultura de espacios abiertos en la empresa.  De momento, el valor del proyecto no fue informado por facebook, que viene en los ultimos días sufriendo una caída permanente en la bolsa.

Entradas RSS Comentarios RSS Acceder